No dia 2 de fevereiro foi o dia da Chandeleur! Mas o que é exatamente? Esse artigo vai responder!
As origens:
A Chandeleur é uma festa cristã celebrada cada ano no dia 2 de fevereiro, ou seja 40 dias após o Natal! A palavra Chandeleur vem de "festa das velas", traduzido do latim festa candelarum. Esta festa, para os fiéis, celebra o fato que "Jesus é a luz".
A celebração:
No fim da missa, os fiéis levam uma vela para casa a qual atribuem virtudes purificadoras.
A Chandeleur na cultura popular: os crepes.
Hoje em dia, essa celebração é associada aos crepes que cozinhamos nesta ocasião. É uma tradição que foi transmitida pelo costume de distribuir "galettes" entre os peregrinos que iam para Roma, ou simplesmente, para lembrar-se que o fim do inverno chega e que temos ainda reservas alimentares.
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| "Faire sauter la crêpe" |
Além disso, quando cozinhamos a primeira crepe, é comum "la faire sauter" várias vezes seguidas afim de desviar a má sorte para o ano que vem. Uma velha tradição relata que os camponeses costumavam fazer isso segurando uma moeda na mão esquerda para atrair felicidade e prosperidade.
E vocês já ouviram falar da Chandeleur? Sabem cozinhar crepes?
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